红烧大鸡腿儿🍗

作者： 河豚鱼子

用料

• 鸡腿 3只
• 生抽 适量
• 料酒 3勺
• 蒜 2瓣
• 啤酒 半瓶

红烧大鸡腿儿🍗的做法步骤

步骤 1

鸡全腿分成上下两块，用刀划口子，放在盆里 加酱油和料酒 腌制两个小时，中途可以翻面

步骤 2

锅子里少油，小火 放入鸡腿慢慢煎（油少一点，鸡腿会煎出大量油脂）

步骤 3

看到大量出油后可以翻面 继续小火煎，可以切一点蒜加进去（也可以不加

步骤 4

两面煎黄之后，倒入半听啤酒（200ml左右） 盖上盖子 转大火炖

步骤 5

收汁之后盛出装盘即可，撒上一点做作的葱花

菜谱创建时间：2020-09-29 18:49:31