鲜虾炒饭（耳光炒饭）

作者： 妍yilia

电视剧《我喜欢你》里顾胜男的耳光炒饭，看了跃跃欲试，做了份简易版的，无奈让我把饭都放里，结果饭多了就成了这个样子……

用料

• 咸鸭蛋 2个
• 鲜虾 8只
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 2朵
• 剩米饭 6碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量

鲜虾炒饭（耳光炒饭）的做法步骤

步骤 1

备菜： 1.咸鸭蛋黄清分离，勺子捣碎 2.胡萝卜，西兰花（没有青豆的替代品）切丁 3.挑虾线，剪子剪去虾头，扒虾留虾尾 4.打3个鸡蛋搅拌均匀，加盐，加入米饭中搅均

步骤 2

炒饭 1.锅热加油，放入虾头榨出油，捞出放咸蛋黄，炒匀放鸭蛋清 2.倒入米饭翻炒至米粒分离 3.加入胡萝卜，西兰花，虾（水煮一下） 4.可以加入喜欢的调料，出锅装盘

菜谱创建时间：2020-09-29 11:11:26