彩色小馒头💕一岁以上宝宝辅食

作者： 小贝手作

彩色的小馒头总能吸引宝宝的注意，四种食材混合在一起，一点也不怪，入口是香香的，微微甜，特别适合小宝宝食用～

用料

• 普通面粉 500克
• 南瓜泥 80克
• 紫薯泥 80克
• 菠菜汁 50克
• 牛奶 100克
• 酵母 5克
• 细砂糖 适量（可不加）

彩色小馒头💕一岁以上宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

首先把菠菜焯水，然后用榨汁机加少量水榨汁，过滤出50g菠菜汁备用

步骤 2

紫薯去皮切丁，放入蒸锅里蒸15分钟左右，再放入榨汁机里加少量水打成泥（也可以用手动按压成泥），取80g备用

步骤 3

南瓜去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右，再放入榨汁机里打成泥（也可以用手动按压成泥），取80g备用

步骤 4

盆里倒入100g面粉＋50g菠菜汁＋1g酵母 需要加糖的这一步可以添加进去❗

步骤 5

先用筷子搅成絮状

步骤 6

再用手揉成光滑的面团

步骤 7

100g面粉＋紫薯泥80g＋1g酵母用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团 需要加糖的这一步可以添加进去❗ ♥️因为紫薯泥含水量不同，如果面团太稀就多加点面粉，太干就加点牛奶，自己掌握好比例❗

步骤 8

100g面粉＋80g南瓜泥+1g酵母用筷子搅拌成絮状 需要加糖的这一步可以添加进去❗

步骤 9

再用手揉成光滑的面团 ♥️因为南瓜泥含水量不同，如果面团太稀就多加点面粉，太干就加点牛奶，自己掌握好比例❗

步骤 10

200g面粉+100g牛奶+2g酵母用筷子搅拌成絮状 需要加糖的这一步可以添加进去❗

步骤 11

再揉成光滑的面团

步骤 12

白色面团用擀面杖擀成长长的面片型

步骤 13

将菠菜、紫薯、南瓜面团搓成长度一致的长条，工整的摆放在牛奶面片内

步骤 14

将牛奶面片对折捏紧，收口轻轻搓匀

步骤 15

切成大小均匀的面剂子，每一个都整理成圆柱形状

步骤 16

像这样，大小均匀

步骤 17

放入蒸屉中，静置发酵到原来的两倍大，也可以烧半锅40度左右的热水，盖上锅盖发酵1小时就可以了 我的烤箱有发酵功能，直接放烤箱里发酵

步骤 18

发酵完成后，盖上盖子开中大火蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟

步骤 19

到时间后取出，四色小馒头就做好了，真的超级可爱，宝宝一定会喜欢的！

彩色小馒头💕一岁以上宝宝辅食的小贴士

你们也可以用胡萝卜泥、红薯泥等做出更多颜色的小馒头哦！

菜谱创建时间：2020-09-29 01:27:21