玫瑰摘叶,去芯
先少放糖,揉搓捣碎成小叶
然后边放糖边捣成浆糊状
密封罐千万别有水,放入密封瓶中,冰箱保鲜格即可。
粘盆上的玫瑰酱可以直接冲泡玫瑰水
有条件的可以清洗一下玫瑰,这样干净,然后自然晾干,再做酱。中途一定不要有水,包括瓶子里,要不容易发霉,我做完放冰箱已经三个多月了,还很好。个人觉得放置半个月以上在吃比较好,因为糖和玫瑰都已经腌渍入味了