宫保三文鱼（烤箱版）

作者： 艾莉亚斯塔克

参考宫保鸡丁的调料汁。三文鱼很容易碎，炒熟的三文鱼不如烤箱烤熟的嫩。而且炒菜的时候油烟很大，用烤箱做就可以避免油烟，厨房也好收拾。

用料

• 三文鱼 2块
• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 生抽 1/2小勺
• 料酒 1大勺
• 醋 2大勺
• 糖 2小勺
• 水 3大勺
• 老抽 1/2小勺

宫保三文鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

葱段

步骤 2

姜丝

步骤 3

蒜片

步骤 4

调料汁

步骤 5

浸泡一会儿

步骤 6

煮至粘稠

步骤 7

捞出佐料

步骤 8

擦干三文鱼

步骤 9

浇汁，低温慢烤

步骤 10

出炉

步骤 11

开吃

宫保三文鱼（烤箱版）的小贴士

佐料浸泡一会儿很重要。

菜谱创建时间：2020-09-28 19:50:04