汉堡胚

作者： 妖落丫

用料

• 高筋面粉 225克
• 低筋面粉 37克
• 鸡蛋 45克（1个）
• 牛奶 140克
• 奶粉 7克
• 糖粉 25克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 黄油 23克
• 芝麻 少量
• 牛奶 少量

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

除黄油，全部揉一起到手套膜，再加黄油发酵2倍大再分成4份，每份120克左右，装模具再次发酵

步骤 2

刷牛奶撒芝麻

步骤 3

预热烤箱烤箱165℃18分钟，上色后盖锡纸

步骤 4

吃不完的直接冻冰箱，做汉堡前再烤下更好吃

菜谱创建时间：2020-09-28 16:05:50