鱼香豆皮

作者： 吃整天就知道吃

用料

• 豆皮 2张
• 木耳 适量
• 胡萝卜 一小节
• 青红椒 各1个
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 1勺

鱼香豆皮的做法步骤

步骤 1

木耳加水泡发

步骤 2

豆皮切块

步骤 3

水开焯水1分钟

步骤 4

接着胡萝卜焯水

步骤 5

木耳焯水

步骤 6

调料汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺鸡精，1勺淀粉，半碗水

步骤 7

油热爆香葱蒜末

步骤 8

加入1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 9

加入豆皮，胡萝卜，木耳，青红椒

步骤 10

加入调好的料汁翻炒

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2020-09-28 13:02:38