羊杂汤

作者： 安琪欣然

跟奶奶合作的羊杂汤

用料

• 羊杂 300克
• 姜 5片
• 葱 半根
• 香菜 1根
• 十三香 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 油 5克
• 料酒 1勺

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

羊杂洗净，切好，焯水。 姜切片，葱切小段，香菜切成末。

步骤 2

锅内加油，放入姜片和羊肠，炒香。

步骤 3

加葱，放料酒。继续翻炒。

步骤 4

放入剩余的羊杂，加入十三香，黑胡椒粉，炒匀。

步骤 5

加入开水，撇去浮沫儿。

步骤 6

出锅前放入香菜。

步骤 7

成品图

羊杂汤的小贴士

加水一定要加开水。

菜谱创建时间：2020-09-28 12:07:06