香甜软乎乎芋泥肉松糯米小卷【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 亦荷yihe

有谁和我一样是芋泥控，真佩服是谁当初想到把这两个毫不相干的食物搭配在一起，才成全了我们这么多创意的小甜品。 芋泥肉松小卷制作简单，糯叽叽 ，软乎乎，芋泥香甜，肉松增加符合口味，很赞！

用料

• 荔浦芋头 160克
• 紫薯 35克
• 炼乳 25克
• 细砂糖 25克
• 水磨糯米粉 150克
• 牛奶 170克
• 细砂糖 25克
• 椰子油 15克

香甜软乎乎芋泥肉松糯米小卷【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

准备需要的材料

步骤 2

松下蒸烤箱JK102W按装水箱。

步骤 3

芋头和紫薯切小块蒸熟，烤箱选择原气蒸功能，设置十分钟。烤箱一分钟内上汽特别快。满满的水蒸气。

步骤 4

蒸好的紫薯和芋头碾碎，加入炼乳，细砂糖。

步骤 5

带上一次性手套碾压成泥，这一步不用料理机，芋泥中带颗粒感更好吃。最好的馅料里面盖上保鲜膜备用。

步骤 6

糯米粉，加入糖，牛奶倒进料理盆内。

步骤 7

搅拌均匀至无颗粒状态的煳状。

步骤 8

料理盆放入烤盘放到烤箱里，选择原气蒸10分钟。不是同款烤箱的冷水入锅蒸20分钟。

步骤 9

蒸好的糯米团用硅胶刀挖出来，稍微放凉后放上椰子油，带上一次性手套操作（不沾）揉成光滑的糯米团，椰子油会慢慢被糯米团吸收。

步骤 10

案板上铺上黄豆粉，把糯米团沾上黄豆粉，抻长，擀长长方形，均匀铺上芋泥。

步骤 11

洒上肉松。

步骤 12

卷起后，用锋利的刀切段。

步骤 13

软乎乎，糯叽叽的芋泥肉松小卷就做好了！

香甜软乎乎芋泥肉松糯米小卷【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

1:糯米类的食物需要多一些耐心，其实配合适合的工具确实可以做到不沾的，其中一次性无粉手套特别推荐，绝对不沾。 2:最近一直用这台松下蒸烤箱JK102W，它有个好听的名字“宝藏小方”，我最近蒸东西已经完全不用其他工具了，它上汽真的太快，而且添加一次水箱可以连续使用，非常非常省心。

菜谱创建时间：2020-09-28 10:41:56