秋天的第一朵云吞花

作者： 玉宇琼楼的美食

晚餐懒得弄，就吃云吞吧。我家孩子们很爱很爱，然后就建议我说可以放在我的下厨房啊！我本来想反驳，这么容易的东西有啥好发帖的，但是犹豫了几秒后就同意了。为什么不呢？这么美的花，这么好味道的点心/正餐，也许刚好有人需要了解一下呢？或者，孩子们长大后如果想念妈妈做的菜了呢？

用料

• 云吞皮 1包
• 猪肉馅 1小碗
• 生抽 1勺
• 酒 1勺
• 糖 半勺
• 紫菜 三小片
• 鸡汤 2杯

秋天的第一朵云吞花的做法步骤

步骤 1

水里加紫菜三小片，姜丝，虾皮，煮开，关小火继续煮，目的是让紫草尽量软化。这时可以开始包云吞了。

步骤 2

肉碎提前加一勺生抽，一勺酒，半勺糖，一些葱碎，拌匀，放冰箱腌一会儿。（这一步要先做，放到步骤一最好）

步骤 3

取一片云吞皮，相邻两边抹点儿水，朝向自己方向

步骤 4

加一小勺肉碎

步骤 5

对折，粘紧

步骤 6

翻一面，两个锐角抹水

步骤 7

一个角朝内折

步骤 8

另外一个角再盖上来，因为抹了水，就粘住了

步骤 9

包好了，是这样的，满好看吧

步骤 10

整整齐齐摆一圈

步骤 11

摆一盘。秋天里开的第一朵花儿～～～

步骤 12

侧面来一张

步骤 13

开煮。前面开小火的汤底，开大火，加两杯鸡汤

步骤 14

下锅，煮3分钟

步骤 15

加几根葱。加适量生抽，醋，一点儿油。

步骤 16

起锅。开吃。Enjoy~~~

菜谱创建时间：2020-09-28 01:57:12