桂花酒

作者： Ula1229

用料

• 桂花 75克
• 冰糖 75克
• 枸杞 35克
• 白酒 3斤

桂花酒的做法步骤

步骤 1

雨后早上去摘桂花，清甜的味道，桂花也比较干净

步骤 2

挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉，这个工程虽然简单但是慢工出细活！超级考验耐性

步骤 3

挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下，我的桂花没有水洗，看了下也比较干净！保持原汁原味吧！介意的可以洗！但是一定要晾干！

步骤 4

晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎！这一道工序是非常重要的！搅拌均匀放好！

步骤 5

两个小时以后

步骤 6

四五个小时以后桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了！

步骤 7

我在酒行买的55度的高粱小麦酿制的专门泡酒的酒，不添加任何香精保留桂花的味道！把腌制好的桂花，枸杞，酒装在一起，封好口！贴上标签🏷️即可！我打算明年这个时候再来开坛！期待啦！

菜谱创建时间：2020-09-27 22:05:25