吉列牛扒

作者： rainbowli_li

小白就能做哦……

用料

• 牛排 2块
• 鸡蛋 一只
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 日式炸猪扒酱 看个人爱好加

吉列牛扒的做法步骤

步骤 1

保鲜层解冻牛扒（这样能最大限度保持牛扒自身肉汁），用厨房纸吸干牛扒本来水分

步骤 2

在牛扒身上2面倒进适量玉米淀粉，让牛扒本身水分相对变少……

步骤 3

把蛋液打发好，把牛扒放进去泡个鸡蛋浴……要记得充分布满牛肉哦！

步骤 4

再牛扒身上充分按压面包糠，记得可以稍微压紧一点，要不炸的时候面包糠很容易都掉完就不美观了哦……

步骤 5

牛扒一面炸45秒基本信息就8、9成熟了，再久就硬了。

步骤 6

猪扒酱我在超市买的是这个，个人很喜欢吃😁……百搭酱汁

吉列牛扒的小贴士

油温需要180度以上（只要看见油冒烟基本油温就够了）油可以转中小火炸，这样比较容易控制不容易炸硬炸隆。

菜谱创建时间：2020-09-27 21:22:49