无油无糖纯素五仁月饼

作者： 丽丽-低脂全植物饮食

今天试着做了无油无糖的桃山皮月饼，去年做的加的有油有糖，但相对高油高糖的传统月饼还是要健康很多，那么今年的就又升级了，更健康了😄 去年做的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104064884/

用料

• 白芸豆 250克
• 亚麻籽糖粉 2勺
• 全麦面粉 80克
• 五仁馅 18个
• 用料：参考图上写的，这个配料比较弹性，家里有啥就放啥。

无油无糖纯素五仁月饼的做法步骤

步骤 1

先泡豆，具体看下一张图

步骤 2

这是去年做的时候写的，今年我没有用料理机，主要考虑不加油炒的时候水分多会糊。

步骤 3

处理看图片上文字

步骤 4

参考图上文字

步骤 5

同上

步骤 6

同上

步骤 7

同上

步骤 8

下面开始说五仁馅

步骤 9

配料都标注在图上了

步骤 10

同上

步骤 11

同上

步骤 12

点开图看会更清晰

步骤 13

这个图字靠下了，没有显示出来 加温水（一定要是烧开放温的水哦）搅拌成能捏成团的样子。

步骤 14

看图上文字

步骤 15

包好，脱模。

步骤 16

今年调整了温度，烤箱提前预热150度，烤15分钟。

无油无糖纯素五仁月饼的小贴士

五仁馅属于高脂的，不要贪吃，我和孩子们说，一天只能吃一个，我没有吃零食的习惯。

菜谱创建时间：2020-09-27 19:50:11