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客家糯米糍粑(椰蓉版)的做法

客家糯米糍粑(椰蓉版)

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谭恋爱ai烘焙
还记得小时候喜欢吃的零食,因为工艺的限制,都是一些简单的食品。妈妈经常做各种各样的糍粑给我们孩儿吃,如今自己当妈了!想吃就做起来,简单的制作方法,简单的味道,简单的喜欢,还有如今简单的怀念……怀恋小时候的味道……糍粑!!超级柔软,Q弹~ 这配方做8个糯米糍粑,一个30克~如果8个嫌少的话可以叠加方子一起做哈~ 表面层装饰:椰蓉适量…… 内馅料:花生,黑芝麻,幼砂糖#花生炒熟去皮,面杖敲碎,黑芝麻买的熟的,市上卖生的比较多,可以自己炒熟,敲碎,然后混合花生砂糖一起,就可以啦……

用料

客家糯米糍粑(椰蓉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先备好内馅料和椰蓉……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️糯米粉,牛奶,砂糖,玉米淀粉混合盘子中~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️手动打蛋器搅拌均匀,无干粉状态~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️保鲜膜封住~ 2⃣️牙签扎几个孔……

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️水煮开,放下去,蒸6分钟~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️蒸熟打开保鲜膜,等待冷却~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️15克黄油软化~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️戴上一次性手套,将黄油混合糯米膏揉均匀~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️揉均匀,不粘,一点都不粘~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️分开8个剂子1个30克, 2⃣️取出一个剂子滚圆中间按个洞,放内馅料,包起来,在滚圆~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️椰蓉倒点出来保鲜袋里~方便上表面层~ 2⃣️做好一个装饰做山椰蓉~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️重复做好8个放软纸托上~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️有想吃的嘛!很好吃😋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️Q弹性十足!又好吃~小时候妈妈经常做!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️完成啦✅……

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2020.9.28叠加配方一起做了一小盘子~

菜谱创建时间:2020-09-27 15:28:34
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