酱爆鸡丁(加素)——省油版

作者： 做吃货不易

娃鼻炎犯了，辣椒是不能吃了。所以来个酱爆鸡丁，好消化的菜吧！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 甜面酱，黄豆酱，料酒 2勺
• 姜 三片
• 黄瓜 一根

酱爆鸡丁(加素)——省油版的做法步骤

步骤 1

配料蒜头，胡萝卜，黄瓜，土豆全部切丁，鸡胸肉也切丁。

步骤 2

油锅里下生姜，大蒜片，炒鸡丁。

步骤 3

放土豆丁和胡萝卜翻炒。也可以先炸一下土豆和胡萝卜，会好熟。

步骤 4

调汁：黄豆酱2勺加甜面酱2勺。加糖，黄酒和水搅拌。水大概五勺。口味重可以加盐。我没加。

步骤 5

倒入后翻炒，如果土豆和胡萝卜没有炸过的，盖上盖子。炸过的翻翻入味！

步骤 6

出锅就可以吃饭咯！

步骤 7

昨天午餐。这是给发小带的。

菜谱创建时间：2020-09-27 12:05:31