超快手葡式蛋挞

作者： 土豆爱烤小蛋糕

美国买不到酥酥的葡式蛋挞 但是可以自己做！整个做完大概一个小时出头 算是非常快手的甜品啦

用料

• 千层酥面团 一张（约245g）
• 白砂糖 30克（不算很甜 可以酌情再加）
• 牛奶 140克
• 淡奶油 120克
• 炼乳 15克
• 鸡蛋 2个

超快手葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

我用的这个千层酥面团做的蛋挞皮 在美国的话walmart safeway这些grocery都能买到 应该什么品牌的都可以 或者可以直接买成品蛋挞皮

步骤 2

千层酥面团卷起 切成每份大约21g pepperidge farm的这个千层酥面团可以切12个

步骤 3

面团摁压在蛋挞模具里 捏出挞壳的形状 底要薄

步骤 4

制作挞水 牛奶 炼乳 白糖 鸡蛋 奶油放入大碗 拌匀 过筛 最好倒入一个有尖嘴的容器 方便倒入蛋挞壳

步骤 5

先预热烤箱200摄氏度（395华氏度）最好用平盘 这样蛋挞上色快 挞水倒入挞壳大约九分满 最好在放入烤箱前倒入挞水防止挞壳被泡软 烤25-35分钟（时间不是固定的 以蛋挞烤出焦斑为准）

步骤 6

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-09-27 11:59:17