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【家常菜】鸡腿肉清炒莲藕胡萝卜的做法

【家常菜】鸡腿肉清炒莲藕胡萝卜

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作者: L-INN
L-INN
清淡不失美味~莲藕胡萝卜自带的清甜带起鸡肉的鲜味,鸡肉的香味又丰富了蔬菜的风味,相辅相成。

用料

【家常菜】鸡腿肉清炒莲藕胡萝卜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻鸡腿盐水浸泡解冻(放了1勺盐,为了去冻品味道和紧实肉质)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去骨(建议用厨房剪)切小块,加入半勺蚝油,姜片,适量胡椒粉和盐搅匀腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕和胡萝卜去皮切片,青椒切片,姜切片葱切段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮沸后加入胡萝卜和莲藕,放入后水再次沸腾时捞出备用(这一步是为了先煮熟胡萝卜和莲藕,减少后面炒的时间)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷油放入葱段,油热后转小火煸出葱香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,放入鸡肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至全熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入青椒,翻炒几下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚刚煮过的胡萝卜和莲藕,翻炒片刻后加入1勺蚝油,1勺盐进行调味,然后继续翻炒3分钟左右可以出锅啦

菜谱创建时间:2020-09-26 19:26:34
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