荷塘月色

作者： 绵绵不断的绵绵

用料

• 荷兰豆 15克
• 木耳 5朵
• 红彩椒 30克
• 铁棍山药 1根
• 虾仁 100克
• 盐 5克
• 糖 2克
• 味精 5克
• 生抽 10克
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量
• 麻油 几滴

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

虾仁加料酒 盐腌制 最后放玉米淀粉抓匀 其他配料如图切好 生抽加玉米淀粉调碗汁

步骤 2

锅烧热加一勺水烧开 加盐糖味精几滴油 放入荷兰豆 彩椒 木耳焯水10秒捞出 再放入山药片焯水一分钟至熟

步骤 3

平底锅烧热加一点点油 把山药 虾仁煎至两面黄

步骤 4

倒入提前焯水的配料 翻炒两下 加入碗汁翻匀 滴两滴麻油 大火炒出锅气即可

荷塘月色的小贴士

山药削皮时记得戴手套

菜谱创建时间：2020-09-26 15:30:38