萝卜干泡水!把盐分泡掉一些。泡软即可。
放砧板上切成丁。
锅倒入李子柒辣油(红色)+食用油(黄色)+一把花椒煸炒一会会儿,放入萝卜丁(圈圈),爆炒它!
出锅前加盐和生抽。卖相不好看,但是好吃呀!
萝卜真的很吸油!但放少了锅会黑.生抽用的是味极鲜,很鲜。我的萝卜本身就不咸,所以加了很多盐,如果你是咸萝卜,就边尝边加。