口蘑用盐水洗净,将表面水处理下,把口蘑的头和柱分开。烤盘铺锡纸刷上薄薄一层底油,蘑菇头朝下摆放
烤箱预热,上下火180℃烤10分钟
取出翻面,将蘑菇中放入少量调制好口味的肉馅,撒上盐和黑胡椒碎
入烤箱上下火180℃,继续烤10分钟,即可食用
注意油不要太多,以免影响蘑菇的鲜味