自制酥肉

作者： 懵懵的木木

用料

• 鸡蛋 2个
• 淀粉 5勺
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 花椒粉 3克
• 生抽 2勺
• 肉 300克
• 面粉 15克

自制酥肉的做法步骤

步骤 1

先在肉里放料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制10分钟左右，腌制的时候调面糊，碗中打入鸡蛋，加点水 不要太多，面粉一点点，淀粉多一点，面粉淀粉比例1:3，倒入肉里搅拌均匀。

步骤 2

下锅炸至金黄，摆盘即可。

菜谱创建时间：2020-09-25 11:21:32