酥掉渣的蛋黄酥

作者： 怀玉的小厨房

用料

• 猪油 90克
• 水 70克
• 咸鸭蛋黄 12个
• 低筋面粉 90克
• 黑芝麻 10克
• 鸡蛋 1个
• 中精面粉 150克
• 豆沙 360克
• 白糖 30克

酥掉渣的蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

成品买的新鲜鸭蛋黄刷点白酒.

步骤 2

180度烤8分钟

步骤 3

中精面粉150克，水70克，猪油40克，白糖30克一起揉搓光滑

步骤 4

50克猪油，90克面粉揉搓成油酥，放30分钟备用

步骤 5

豆沙包入蛋黄，包圆放冰箱冷藏20分钟

步骤 6

水油皮包入油酥皮，擀成牛舌状卷起伸驰15分钟，重复1次

步骤 7

用虎口包成圆形

步骤 8

刷入蛋黄喝芝麻点缀

步骤 9

烤箱预热200度10分钟，烤箱烤25分钟左右，美味即成

步骤 10

成功了

步骤 11

放凉装上外衣

步骤 12

漂亮不

步骤 13

送礼就用纸盒包装

步骤 14

金黄金黄的

步骤 15

咬一口，满足

菜谱创建时间：2020-09-25 10:17:46