牛肉饼汉堡包

作者： 食不可怠

用料

• 汉堡胚 3个
• 西红柿 1个
• 生菜 适量
• 洋葱 1个
• 牛肉馅儿 250克
• 蛋黄 1个

牛肉饼汉堡包的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿，蛋黄，3勺面粉，3/4洋葱丁，胡椒粉，盐，酱油一点点

步骤 2

牛肉饼第一步

步骤 3

把和好的牛肉饼大概分成五块儿，抓一块使劲扔到另一只手的手掌，可以再来几次，这样馅儿里的气体会排出，煎的时候不会散，250克能做成五个牛肉饼

步骤 4

煎锅涂一层油，小火煎牛肉饼

步骤 5

不放心的话，可以放一小杯水，盖上盖子，这样应该能熟透

步骤 6

准备生菜，西红柿切片，剩下的1/4洋葱切丝

步骤 7

汉堡胚中间偏往下切成一半

步骤 8

生菜，肉饼，洋葱，之后涂一层沙拉酱

步骤 9

最上面放西红柿，最后盖上汉堡胚

步骤 10

这样

牛肉饼汉堡包的小贴士

1.牛肉饼要打几次，使气体排出 2.夹的顺序看似不重要，但好像真的不一样，洋葱和肉的搭配，沙拉酱和洋葱，西红柿的搭配，不妨试试其他顺序比较一下

菜谱创建时间：2020-09-25 09:02:37