秒杀早点摊的麻团

作者： 卫子夫

小时候就喜欢吃麻团。难得买一次，关于糯米类的都爱吃，今天就来自己动手给娃做了当早餐

用料

• 糯米粉 150克
• 温水 100克(大约)
• 白糖 40克
• 玉米淀粉 15克
• 豆沙适量
• 白芝麻适量

秒杀早点摊的麻团的做法步骤

步骤 1

以上除白芝麻豆沙以外的所有材料混合成团，水可以适量自己加减，少量多次放，成团就好，搓成大小一样的圆球包上豆沙在白芝麻里滚一圈

步骤 2

滚完白芝麻再搓搓圆，接下来要注意啦，锅一定要烧热不然会粘底，热锅冷油小火炸，刚放进去会沉底，稍微定型后用筷子搅拌下，一直小火炸，炸到表面微黄就可以啦，微黄时候可以大火烘一下，这时候全都变圆了，大火只要一会会观察好别炸糊

步骤 3

最后拿一下大火全都圆了，顺便炸几根油条

步骤 4

垫好吸油纸出锅啦

步骤 5

很好吃，糖的用量随便自己爱好

步骤 6

配上豆浆，纯中式早餐完美

步骤 7

油条来个特写，娃最爱吃油条了

秒杀早点摊的麻团的小贴士

面团加水慢慢加成团就好 炸的时候热锅冷油小火炸 最后大火定型，注意火候别炸糊 大火只要一下下

菜谱创建时间：2020-09-25 07:42:08