干锅罗卜丝

作者： 湘西许姐

用料

• 牛肉 250克
• 白罗卜 1个
• 葱 2根
• 老姜 1块
• 干辣椒 5个
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 适量

干锅罗卜丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。

步骤 2

白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟，杀出多余的水份，攥干水备用。

步骤 3

姜葱和干辣椒切成丝。

步骤 4

起锅烧油放入牛肉丝煸炒炒至变色加入姜丝和干辣椒炒出香味。

步骤 5

放入罗卜丝翻炒至断生。

步骤 6

放生抽和蚝油调味，放入葱丝翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2020-09-24 21:40:01