bird的家常菜——莲白回锅肉

作者： bird0073

用料

• 五花肉 100克
• 姜片 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 美人椒 3_5个
• 老抽 1小勺
• 莲白 3-4片
• 白糖 少许

bird的家常菜——莲白回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟，切片，厚薄按个人喜好就好，美人椒和姜切薄片，备用 煮五花肉的汤切记不要倒掉，用来煮番茄鸡蛋汤，美味

步骤 2

莲白切成自己喜欢的形状

步骤 3

五花肉入锅，爆油，时间长短视个人口味，时间长点肉就会干一些，没那么腻，个人喜欢爆干一点

步骤 4

爆油完成后，将肉拨到一边，加入豆瓣酱和姜片，翻炒

步骤 5

加莲白，美人椒，翻炒，再调入老抽和白糖，上色提味

步骤 6

白菜炒熟后，加入味精就起锅了😁奶奶说比饭馆的好吃

菜谱创建时间：2020-09-24 13:32:53