结婚季，喜字插画馒头送祝福

作者： 兰花草_v80d

金九银十结婚季，身边要结婚的孩子越来越多了，琢磨着做一款好玩的馒头作为礼物送给朋友，让大家一起开心一下。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 糖 5克
• 水 150克
• 食用油 5克
• 红曲粉 5克
• 紫薯粉 5克
• 麦汁粉 2克

结婚季，喜字插画馒头送祝福的做法步骤

步骤 1

首先，在面粉中放入酵母、白糖和少量食用油，加水和面。这里我用的是一次发酵法，面和好后反复揉搓，直到就面揉至光滑不粘手为止。 将面团分成三份，拿出一份再一分为二，将一份加红曲粉揉成红色面团，分别将白色和红色面团擀出厚度相同的面皮，切条备用。

步骤 2

红色面皮中包入白色面块，2块白色面皮中放入红色面皮

步骤 3

再放上红色面皮，然后再放一层白色中间加红色

步骤 4

再放一个红色包白色面块

步骤 5

再放白色面皮，红色面皮，白色中间加红色，红色面皮，最后再放白色中间加红色

步骤 6

按照上面的步骤再做一个，两个喜字中间放一块白色面皮，然后整理一下，用白色面皮包住组合好的字，最后，再包上紫色面皮，装饰上喜欢的花边和两颗小心心，大功告成！耐心等待面团发酵，等到面团发酵好，拿起来感觉很轻盈的时候，热水上锅蒸25分钟再焖3分钟，开盖。静待馒头凉透再切，我就是切的早了点儿，所以抛面不是太整齐

步骤 7

蒸之前

步骤 8

蒸熟后

步骤 9

抛开

步骤 10

上一个完整视频

菜谱创建时间：2020-09-24 11:50:33