少油版四季豆烩土豆

作者： lansshp

用料

• 四季豆 500克（适量）
• 土豆 500克（适量）
• 盐 1-2克（适量）
• 味精 适量
• 小葱（藿香） 数根
• 植物油 15-20克（适量）

少油版四季豆烩土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成小块，四季豆去筋摘短洗净

步骤 2

小葱切成葱花（藿香切细）

步骤 3

热锅冷油15-20克，下土豆四季豆翻炒均匀，加盐2克（适量）翻炒均匀，加水，刚淹住菜即可

步骤 4

大火烧开，加适量味精，转中火加盖焖煮

步骤 5

中途翻一下，烧至软烂，大火烧干水份

步骤 6

关火，下葱花翻均匀，起锅

步骤 7

葱香扑鼻，软烂入味，男女老少咸宜

菜谱创建时间：2020-09-23 17:59:51