辣子鸡

作者： 里格er浪格er里

用料

• 鸡腿 4只
• 干辣椒 一大把
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 生抽 两勺
• 花椒 一小把
• 白芝麻 少许
• 淀粉 3勺
• 白糖 少许
• 葱 1根

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨，可以用剪刀方便去骨些，然后把鸡腿肉切成均匀的小块

步骤 2

放入生抽，耗油，五香粉，鸡精，淀粉多一些，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 3

锅中多倒点儿油，下入鸡块炸，鸡块微黄捞出，油温起复炸一分钟捞起备用

步骤 4

留少许底油，将用清水泡过的干辣椒下锅翻炒，依次加入干花椒和鸡肉翻炒

步骤 5

最后加少许白糖，生抽，白芝麻，葱段翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-09-23 13:34:23