把鲜虾洗干净,去掉虾头和虾线备用,把大蒜去皮,洗干净剁碎。
冷锅热油,下蒜蓉爆香,小火等蒜蓉出香,再放虾中火翻炒,可以撒点水,翻炒3分钟左右,放适量的盐炒均匀出锅。(油量我是开始的时候就放足量了,不是小孩吃的,可以多放些)