照烧鸡胸低脂三明治

作者： 德龙厨房生活

用料

• 帕尼尼面包 1个
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 圣女果 5-6个
• 羽衣甘蓝 2片
• 苦苣生菜 半颗
• 蛋黄酱 15可
• 百里香 2支
• 蒜 3瓣
• 老抽 5克
• 生抽 20克
• 糖 10克

照烧鸡胸低脂三明治的做法步骤

步骤 1

制作简易照烧汁：热锅，放入老抽5克，生抽20克，糖10克，煮至稍稠即成

步骤 2

取鸡胸肉去筋膜后放入碗中，把蒜片，百里香，照烧汁，少许盐，胡椒，色拉油，调匀抹在鸡胸肉上

步骤 3

按摩两分钟

步骤 4

预热上烤盘温度至130度左右，条纹面调至180度

步骤 5

帕尼尼面包两面抹上一层黄油

步骤 6

正面向下斜放在带条纹的一面，压制1分钟左右使面包两面焦黄

步骤 7

烤盘预热到180度左右，把腌好的鸡肉放入，先用机器把鸡肉两面煎上色

步骤 8

后调到适宜温度，烤至鸡肉熟透

步骤 9

把稍凉的鸡肉斜切成薄片，圣女果切片

步骤 10

黄瓜切成或用刨刀刨成薄片备用。牛油果切片。（根据喜好，可适当增加自己喜欢的原料）

步骤 11

把帕尼尼面包平剖成均匀的两片，分别抹上蛋黄酱

步骤 12

切好的鸡胸肉，牛油果，圣女果依次叠放在帕尼尼上

步骤 13

再放入羽衣甘蓝，苦苣生菜装饰

步骤 14

把黄瓜片折叠插入牙签再插在做好的三明治上，切成段装盘即可。

步骤 15

或者做好继续放入烘烤炉上烤2分钟左右后装盘。

菜谱创建时间：2020-09-23 11:28:21