跟乐事味道一样的自制初学者薯片

作者： OnePD

周末的下午追剧的你来一份自制薯片吧！简单又美味～

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 油 半锅

跟乐事味道一样的自制初学者薯片的做法步骤

步骤 1

第一步：把土豆削皮后洗干净，准备一大碗清水；切好土豆片（切均匀）放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。

步骤 2

第二部：开火煮一锅清水，水开后倒入土豆片，加适量盐，煮3分钟左右（煮至土豆片透明断生）

步骤 3

第三步：把煮好的土豆片捞出放入沥水篮中晾干（着急的小伙伴可以用厨房用纸把水吸干）

步骤 4

第四步：锅中倒油烧至4成热，可以用筷子去试油温（筷子周围有密集小气泡）；将土豆片倒入锅中，调至中火。

步骤 5

第五步：炸5分钟左右捞出来（也可以看薯片有没有变干，最好挑一片尝一下）

步骤 6

最后一步：撒上辣椒粉，孜然粉，盐（也可以直接撒上干油碟，美滋滋呢）

菜谱创建时间：2020-09-22 19:21:26