韭菜鸡蛋饼

作者： Gwen-Devil

用料

• 韭菜 一袋
• 鸡蛋 迷你7个
• 面粉糊 一碗

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，切成迷你段，放入小锅里（好搅拌），撒入几勺盐搅拌到蔫

步骤 2

打散半碗鸡蛋（用了7个很可爱的鸡蛋），倒进韭菜里。

步骤 3

用温水搅拌半碗面粉，搅拌成糊一整碗，不用太稀，韭菜里还有鸡蛋液可以稀释 倒入韭菜锅，搅拌均匀，变成一锅黄色的煎饼糊（稠度类似于外面煎饼摊的那种），沾点尝下咸淡，加适量食用油（油量看不粘锅的品质）

步骤 4

用勺子铺开，可挪动转圈时翻面。

韭菜鸡蛋饼的小贴士

在韭菜撒盐即可，最后一定要和面粉完后尝下咸淡，太淡了煎饼成型了也不救不了了。

菜谱创建时间：2020-09-22 17:56:54