牛小排擦干,撒盐和黑胡椒,抹食用油,腌两分钟入入味
热锅烧油,放入牛小排,大火煎45秒,差不多了翻个面,再煎45秒
放入大蒜和迷迭香
每隔15秒翻面,煎到表面金黄色,7分熟
捞出来醒5分钟,锁住内部的汁水
炒点红椒,最后切块装盘,巴适!
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