抹茶雪花酥

作者： Menyina

用料

• 棉花糖 150克
• 无盐黄油 40克
• 安佳奶粉 40克
• 抹茶粉 6克
• 饼干 100克
• 蔓越莓干 50克
• 葡萄干 50克
• 表面散粉 10克安佳奶粉+2克抹茶粉

抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

分别把配料分量准备好。

步骤 2

放黄油进不粘锅开小火融化。

步骤 3

等黄油融化后，保持小火，放进棉花糖继续搅拌直至融化。

步骤 4

放进混合过筛好的“安佳奶粉+抹茶粉”，继续搅拌均匀便可关火。

步骤 5

加入配料搅拌均匀，也可戴上PVC手套反复拉丝折叠，尽量让棉花糖包裹住每个材料后放模具压型。

步骤 6

最后表面撒上散粉切块即可。

抹茶雪花酥的小贴士

1.棉花糖切记不要炒太久！看到融化了即可。 2.以上材料做出的雪花酥大概有500克重。

菜谱创建时间：2020-09-22 17:09:11