咸咸的爆浆芝士培根面包

作者： ZQY呀

为了消耗冰箱的马苏里拉芝士，就想做点面包，家里有什么材料就做什么吧…… 这个面包还是简单的，不用手工揉面，包起来也方便，我第一次做，做出来的也很好吃！

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋液 25克
• 马苏里拉芝士 100克
• 培根 5片
• 盐 3克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 10克
• 酵母 5克
• 黄油 25克

咸咸的爆浆芝士培根面包的做法步骤

步骤 1

所有材料（除黄油外）揉成一个光滑的面团，这个揉面机买的时候很便宜的，用起来还比较方便的。

步骤 2

加入软化的黄油

步骤 3

黄油被面团吸收，十几分钟就揉出手套膜啦。

步骤 4

面团放进烤箱发酵至2倍大

步骤 5

取出发酵好的面团，案板上撒点干粉，排气揉匀，并分成8等份。

步骤 6

芝士提前软化

步骤 7

培根切细，与芝士拌均匀.

步骤 8

取一个面团，把面团摊平

步骤 9

放上芝士培根馅，根馒头一样包起来。

步骤 10

这是包好的面包，里面的馅料也刚刚好。

步骤 11

放进烤箱二次发酵30分钟

步骤 12

取出面团，撒点高筋面粉（用筛网过筛）

步骤 13

剪刀剪2刀

步骤 14

放进烤箱185度烤18分钟

步骤 15

芝士爆浆啦

步骤 16

面包烤好，放凉就可以吃啦，咬一口，满满的芝士，好幸福！

咸咸的爆浆芝士培根面包的小贴士

面团别发酵过头

菜谱创建时间：2020-09-22 14:50:34