首先打一個雞蛋倒入冷飯中。
翻拌均勻。
紅蘿蔔粒和青豆焯水兩分鐘。瀝乾水備用。兩個雞蛋加一點點鹽打散。
熱鍋下油,先炒雞蛋,一分鐘之後直接放入冷飯,大火翻炒至米飯變得很干,放入紅蘿蔔青豆,兩分鐘之後放入一勺生抽,半勺老抽。然後放入叉燒粒,翻炒兩分鐘放少量鹽調味,就可以啦。
香噴噴的炒飯就做好啦!兩個人的分量,剛剛好。