土耳其🇹🇷番茄辣椒酱

作者： 天空中的樱花

土耳其家庭传统酱～叫acı sos. 我婆婆的做法，还有很多不一样的做法，不过我觉得都大同小异，刚来土耳其的时候都靠这个下饭

用料

• 番茄
• 青小米辣
• 盐
• 柠檬盐
• 醋sirke 勺
• 蒜泥 1颗
• 欧芹 把

土耳其🇹🇷番茄辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒洗干净晾干后切成段，记得戴手套，辣椒特别辣手～

步骤 2

把番茄洗干净放入搅拌机，打成汁，（也可以自己手切成丁，口感更好，不过我们懒就直接打了）放入锅中煮至沸腾关火，番茄煮的时候要加入盐～

步骤 3

把番茄酱放入辣椒中，加入盐，柠檬盐，醋和欧芹（切碎了）

步骤 4

最后加入蒜泥，放置一夜后装瓶放入冰箱，我婆婆做的一般都可以放1年多～

步骤 5

成品

土耳其🇹🇷番茄辣椒酱的小贴士

番茄一定要煮开，不然容易坏～

菜谱创建时间：2020-09-22 02:35:13