超简单绿色健康墨西哥风味卷饼塔可Taco🌮🌮🌮不爱吃蔬菜宝宝的救命福音

作者： Back2Past

有谁不爱色泽金黄 外皮酥脆 一口下去又有肉又有满满蔬菜的taco呢 今天教大家超简单的taco制作方法 学会这招 自己在家也可以过Taco Tuesday！ Taco的内馅一共有三个部分 分别是1️⃣Salsa莎莎酱2️⃣guacamole牛油果酱3️⃣炒肉沫或者烤肉可自主发挥

用料

• 牛油果 2个
• 西红柿 2个
• 生菜 1根
• 洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 肉馅（牛绞肉或者猪肉 500克
• 酸奶油（也可用类似老酸奶希腊酸奶一样比较粘稠的酸奶代替） 100克
• 青线椒 4根
• 红/黄彩椒 2个
• 芒果（非常建议添加 很有风味很好吃） 1大个
• 墨西哥玉米饼 （直接🍑宝搜索）
• 黄芥末酱 适量

超简单绿色健康墨西哥风味卷饼塔可Taco🌮🌮🌮不爱吃蔬菜宝宝的救命福音的做法步骤

步骤 1

🥩制作肉酱🐖🐖🐖 1️⃣我选用的是猪瘦肉肉馅

步骤 2

2️⃣彩椒辣椒洋葱切丁 肉馅在锅中煸出油以后下入洋葱等

步骤 3

3️⃣加入 大量黑胡椒碎 两勺辣椒粉 两勺蚝油 一勺蒜粉 五香粉孜然粉可酌情添加一直把肉炒熟 蔬菜水分炒至略干 加入两勺灵魂黄芥末酱 瞬间美式汉堡肉的香味扑出来了 然后搅匀呈出备用

步骤 4

🥙制作salsa莎莎酱🥗 1️⃣我准备了生菜🥬 番茄🍅（不建议留番茄内瓤出水太多只留外边）彩椒和线椒🌶️芒果🥭黄瓜🥒 还需要黄芥末酱 沙拉酱 辣椒仔 和两小勺橄榄油 可加入香菜🌿洋葱🧅 因为我不吃生洋葱和香菜所以没有加

步骤 5

2️⃣所有蔬菜切碎切丁

步骤 6

3️⃣加入酱料搅拌均匀

步骤 7

最后成品差不多有点像沙拉🥗的感觉稍微偏甜口一点 呈出备用

步骤 8

制作guacamole鳄梨酱🥑🥑🥑

步骤 9

将牛油果🥑用叉子碾碎 可以保留一些颗粒感 加入一整杯稠的老酸奶或者80g酸奶油 这差不多是两个牛油果的量 和半个青柠汁 搅拌均匀备用

步骤 10

烤制taco饼皮 150度烤制3-5分钟 看你喜欢软硬程度 没有固定器的朋友可以像这样直接插在烤架盘的缝隙里制造U型的形状 可以在中间垫四分之一个小柠檬 烤出来还可增加柠檬的香气

步骤 11

第一遍烤出来比较丑 只拍了一张哈哈 不带shell的taco皮就制作完成了 接下来就是组装taco🌮🌮🌮

步骤 12

在饼皮内部抹一层guacamole鳄梨酱 然后填上满满的绞肉酱 最后在顶部加上salsa莎莎蔬菜

步骤 13

小心不要让内陷洒出来

步骤 14

成品就是这样的了 小吃taco就制作完成了 🌮🌮🌮✅✅✅

步骤 15

接下来是带shell版本的taco 吃起来比较顶饱

步骤 16

平底锅三十秒加热八寸的全麦卷饼 也可以直接从🍑宝搜到 很便宜 或者微波炉加热三十秒

步骤 17

在全麦饼皮上再抹一层guacamole鳄梨酱🥑 直接将简易版taco包裹进去 这一步有点像煎饼果子哈哈哈 虽然吃起来口感也很像中国的煎饼果子

步骤 18

带shell的taco就做好了 真的是非常好吃美味健康的小吃 别看着步骤好像很多 但是上手起来真的太简单了 一次还能吃到这么多美味的蔬菜真的很推荐大家试着做一下 为宝宝和家人们换换口味 制造小浪漫💕 赶快做起来吧！

超简单绿色健康墨西哥风味卷饼塔可Taco🌮🌮🌮不爱吃蔬菜宝宝的救命福音的小贴士

很推荐加芒果🥭超有风味 所有 准备不到的食材都可以在🍑宝购买 非常方便 在店里吃上瘾的taco也可以自己在家做出来了！🌮🌮🌮自己在家也能过Taco Tuesday

菜谱创建时间：2020-09-22 00:54:22