排骨洗净斩小块,洗净西红柿备用。
西红柿放破壁机里用果疏功能打碎,没有破壁机也可用果汁机或手工切碎,哈哈,总之能弄碎就行!
西红柿打好后放入2勺白醋,3勺白糖和1勺酱油,搅匀备用!
烧热锅下少许油,加排骨翻炒片刻,加少许盐继续翻炒,至色变白!
加清水没过排骨。
加盖中火煮开后转文火继续煮,喜欢烂一点的宝宝可以多加些水煮久一点哈……
十分钟左右至水干
加入准备好的西红柿酱料,如果喜欢甜一点的可以加多一勺糖哦
继续翻炒至变色,收汁
色香味俱全的西红柿糖醋排骨出锅了😍
好吃到停不下来呢……
白醋尽量用酿造食醋,味道好点