日本须鲨N吃

作者： 王倢伃iRis

用料

• 须鲨 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 青椒
• 大蒜

日本须鲨N吃的做法步骤

步骤 1

八斤多的日本须鲨 空运到上海

步骤 2

去砂真的有点烦

步骤 3

去砂 去了三个小时 烧热水 慢慢浇在皮上 然后用钢丝球 搓搓搓 真的太难了了

步骤 4

切开分块分类 鱼翅煲汤 内脏都超级干净的 一点不腥

步骤 5

鲨鱼肝 好大一个

步骤 6

部分鱼肉去骨切片

步骤 7

鲨鱼肚清洁完水煮差不多八分钟

步骤 8

稍微有一点煮过头了

步骤 9

还有一段鲨鱼肉切块 红烧

步骤 10

鸡汤提前炖好 再加鱼翅鱼尾 鱼翅鱼尾先葱姜爆炒 再加入鸡汤中

步骤 11

日式鱼肝 可是还是有点腥味 这个做法不太可行

步骤 12

裹鱼片油炸

步骤 13

油炸好的鱼片

步骤 14

料酒淀粉蛋清 捏鲨鱼肉片 水烧开汆水30秒

步骤 15

香煎鲨鱼肝 ①

步骤 16

红烧须鲨②

步骤 17

青椒炒鲨鱼肚③

步骤 18

炒鲨鱼肉片④

步骤 19

高汤鱼肉片⑤

步骤 20

鱼翅煲鸡汤⑥

菜谱创建时间：2020-09-21 18:59:29