美味红烧冬瓜

作者： 蓝猫厨房

用料

• 冬瓜 500克
• 虾皮 10克
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 葱 2根
• 蒜 2瓣

美味红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块，蒜切片

步骤 2

虾皮和蒜瓣煸香

步骤 3

加入冬瓜，继续翻炒，多炒一会儿，多炒一会儿，冬瓜会出水的，不要急于加水煮，否则煮的冬瓜就没有红烧的鲜香了。

步骤 4

炒完后，少加一点点焖一会儿，口感更绵软。喜欢脆一点口感的可以不加水翻炒。最后，放入盐，蚝油，生抽调味，加葱花出锅。 美味的红烧冬瓜出锅了，口味绵软，清甜，色泽富有食欲，味道非常好，制作简单，快来试试看吧。期待你的作品哦！

菜谱创建时间：2020-09-21 18:06:49