咖喱芝士焗虾皇饺

作者： Y燕子同学

今天很想吃饺子哇～东哥又嚷嚷着好久没吃咖喱了，我就想着😌😌我是不是可以把他们给结合一下呢（这样我还能省了处理肉这个步骤🤣不愧是我🙃🙃于是就有了这个菜谱👇🏻👇🏻👇🏻 「🥟咖喱芝士焗虾皇饺」 🥰有仪式感的周末，不过如此～～

用料

• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 2个
• 橄榄油 适量（可替换）
• 酱油 适量
• 咖喱块 1块
• 椰浆 适量（可不放）
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 马苏里拉 适量
• 至臻虾皇饺 1包
• 平底锅
• 铸铁锅/烤碗
• 蒸锅
• 烤箱海氏i7

咖喱芝士焗虾皇饺的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱切丁、胡萝卜和土豆切块

步骤 2

热锅，加橄榄油，加入洋葱炒软；然后加入胡萝卜、土豆翻炒，再加少许酱油翻炒均匀。

步骤 3

加开水末过食材，大火烧开，炖煮8min后，加入咖喱块和椰浆，盖上锅盖炖煮

步骤 4

煮咖喱的同时，另起一锅蒸饺子，饺子待水开后摆入蒸10min即可

步骤 5

炖至土豆软烂，根据口味加盐、糖（少量）调味，此时饺子也应该蒸好啦！

步骤 6

蒸好的饺子，一部分摆盘后舀入咖喱土豆就可以开动啦🍛（如果懒不想放烤箱焗，到这一步就可以上桌开动了～勤奋点的可以继续往下😆😆

步骤 7

另一部分饺子，拿出铸铁锅（烤碗、焗饭碗也可以），舀一勺炖好的咖喱平铺锅底，码入蒸好的饺子，可以摆的密一些～摆好以后浇上咖喱土豆，最后再撒上准备好的马苏里拉芝士（可以撒多一些😃我的还是少了🙃

步骤 8

烤箱200度预热好，放入铸铁锅饺子，烤15-20min芝士融化即可～

步骤 9

加上一道青菜白灼菜心，再来一个小吃五香锅巴！！有仪式感的周末不过如此～～～

步骤 10

饺子用的是思念金牌虾——至臻虾皇饺～每一个饺子都有一颗完整的虾，太好吃了！

咖喱芝士焗虾皇饺的小贴士

1. 烤箱用的是海氏i7，不同烤箱脾性不同，大家根据自己家烤箱的脾气来操作哈～ 2. 饺子最好是蒸熟的不要水煮哈，水煮的太湿了…

菜谱创建时间：2020-09-21 10:29:10