零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 爱下厨的思雨

入秋的开渔季真是一年中吃海鲜最棒的时间，肉质鲜嫩又肥美！今天这道盐焗爬爬虾，应该是和白灼一样，难易程度上不相上下的零难度做法了～烤虾烤蟹烤蛏子都是好选择，盐焗基本能保持海鲜本身的的原汁原味，盐的咸味算是其中最明显的调味，更适合带壳的海鲜，否则很容易过咸。 这次我使用的是松下蒸烤箱JK102W，别名叫“宝藏小方”，我已经用它做过各式各样的菜肴了，能蒸善烤的它，小巧靓丽的外形、容量却不小～助力中秋家宴的餐桌，是绝对的好帮手。

用料

• 爬爬虾 500g
• 粗粒海盐 1000克
• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 姜 6片
• 料酒 2勺

零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

粗盐到如烤盘中～放入花椒、八角香叶，翻拌均匀。

步骤 2

烤箱选择预热200度，同时把洗净的皮皮虾加入料酒、姜片腌制起来，烤箱预热完成后将烤盘送入烤箱中层，烘烤8分钟。

步骤 3

取出烤盘，先铲一半盐出来，然后迅速将腌制好的爬爬虾平铺在盐上。

步骤 4

将铲出的粗盐盖在皮皮虾上～烤箱预热200度，预热完成后送进烤箱中层，烘烤15分钟即可。

步骤 5

别看小小的它，容量却不小～ 三四口的小家庭最合用了。

步骤 6

烘烤完成取出即可～

步骤 7

盛盘就能上桌啦！原汁原味的盐焗爬爬虾就做好啦，真的是超简单。

步骤 8

爬爬虾真的就这个秋季吃最好了，肉质比较肥美、很少有空壳，错过开渔季肉就少很多了。

零难度的盐焗爬爬虾【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

每次做烤箱菜烤箱的清洁都是一个大工程，除了基础的擦拭外，其实除去烤箱烹调过程的异味也是重要工作。“宝藏小方”内设多种清洁模式，保证每一次使用过后，你的烤箱依然能洁净如新，无论是内壁或是气味上都清除的干干净净！真是超赞的～

菜谱创建时间：2020-09-21 10:00:55