冰皮月饼皮

作者： 天边nana

用料

• 牛奶 100克
• 糯米粉 50克
• 粘米粉 30克
• 炼乳 30克
• 糖粉 15克
• 色拉油 5克
• 澄粉 10克
• 椰浆 20克

冰皮月饼皮的做法步骤

步骤 1

所需材料的粉类

步骤 2

把液体混合混合均匀

步骤 3

把粉类（除了熟粉之外），混合均匀

步骤 4

把干粉加入到液体里、均匀的搅拌成面糊

步骤 5

放到蒸锅上、上汽之后、20分钟

步骤 6

为了保证蒸汽流通才可以放置一个矮蒸架保证蒸汽流通

步骤 7

蒸好的糊是结块的，而不是液体，表面有浮油和一点水不用在意，乘热刮出面团，一定要记得！带上专用的烘培手套、揉成光滑的面团.盖上保鲜膜待用

步骤 8

把面团分成几份、分别加上你要的色粉，揉成团.，就可以使用啦

菜谱创建时间：2020-09-21 05:21:21