酱汁素鲍鱼

作者： 誉凝

低脂、健康又好吃🌹

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 4瓣
• ＊生抽 1.5勺
• ＊老抽 0.5勺
• ＊淀粉 3/4勺
• ＊蚝油 1勺
• ＊糖 0.5勺

酱汁素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切约1.5-2cm大小的后片。

步骤 2

两面切花刀，不要切断。深度约2/3.

步骤 3

锅内倒油，小火慢煎至两面金黄。

步骤 4

捞出备用。

步骤 5

将带＊号的配料加半碗清水调成酱汁。

步骤 6

用煎杏鲍菇的余油，倒入蒜末、葱花，炒香。

步骤 7

倒入料汁和杏鲍菇，烧开，改小火炖5分钟左右。加入生菜末，出锅。

酱汁素鲍鱼的小贴士

1.我是用普通小汤勺量的。 2.杏鲍菇，要选择粗大一点的，尽量直一些。

菜谱创建时间：2020-09-20 19:52:51