土豆苞皮切丝冲洗干净,盆里加水泡出淀粉。
青椒切丝冲洗备用
准备配料:葱末、姜片、干辣椒丁。
土豆丝晾干水分备用
热锅热油放辅料炒出香味
放入土豆丝后加白醋炒均匀
倒入青椒丝+盐翻炒片刻
加一勺辣椒油炒两分钟出锅
下饭菜最佳佳肴~
①土豆丝一定要泡出淀粉