咖喱鸡排饭

作者： qiqiguo_7

用料

• 鸡胸肉 1块
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1小根
• 咖喱块 1/4块
• 淀粉 5勺
• 面包糠 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 适量
• 姜 2片
• 耗油 适量

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉分为两块

步骤 2

用刀背把组织敲烂

步骤 3

放入一个盆中

步骤 4

放入葱，姜，生抽，料酒，蚝油，少量的水腌制 30 分钟

步骤 5

腌制的时候开始切蔬菜，切完放边待用

步骤 6

分别在三个盘中放入淀粉，鸡蛋和面包糠

步骤 7

将鸡胸肉分别按顺序，栈云先蘸面粉，鸡蛋面包糠

步骤 8

起锅烧油(注意:不愿意费油的朋友们，可以把炸鸡排变成煎鸡排)

步骤 9

放入鸡排

步骤 10

煎至两面金黄，捞出，切块

步骤 11

可以用鸡排剩下的油再次起锅烧

步骤 12

放入土豆胡萝卜丁，翻炒均匀

步骤 13

加入莫过土豆胡萝卜丁的水

步骤 14

等水烧开

步骤 15

放入咖喱块

步骤 16

等咖喱块儿化掉，关火待用

步骤 17

组合在一起，成品

咖喱鸡排饭的小贴士

1.菜谱里没有明确水的用量,看情况自行添加 2.如果觉得咖喱汤少，可以自行再添加一块咖喱，再多一些水 3.放入咖喱块后，煮至土豆变软再关火

菜谱创建时间：2020-09-20 17:24:49