谷物全麦面包

作者： Marina米拉

关于坚果类，看个人喜欢加不同的坚果，重要是不要是湿的东西就好。 关于油，可以换成黄油，也可以不下。 我用的是美的面包机。 中粉换成高筋面粉效果更好。 这个糖量是有点味甜的，不喜欢甜的可以少点（35克），喜欢甜点的可以多点（55克左右） 过程图后面再补上。

用料

• 中粉 200克
• 黑麦粉 90克
• 糖 45-48克
• 水 80毫升
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 一个
• 油 20克
• 葡萄干，熟黑芝麻，核桃仁（切碎） 适量

谷物全麦面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋, 盐 ， 糖，奶粉，油，先下在面包机的里面，水留10-20 克观察情况再下

步骤 2

然后再下面粉和黑麦粉，最上面放酵母。黑芝麻，葡萄干，核桃仁（切碎）等坚果类放在面包机的投料格中。

步骤 3

面包机选择全麦面包，低烤度，500克，就可以了。

步骤 4

面包机工作完成后，拿出来放铁架放凉后切开，开吃。

菜谱创建时间：2020-09-20 17:00:17