玉米面小松饼（早餐）

作者： 微笑zfy

玉米面是易得且易操作的，口感也特别，用来做面点小吃就很不错。 今天分享一道用玉米面做的早餐松饼，柔软，健康，口感百搭！ 为了方便早晨操作，提前晚上调好面糊，早上起来，搅拌一下，直接烙就可以了，5-10分钟就可以搞定，超方便噢！ 在微信收藏里放了好久的文章，是头条里豆妈写的，今天去试着做了做，很好吃，闺女还很爱吃。今后可以经常上早餐上了。记录一下，必备下次用。20个左右。可做一半的量，一次吃完。

用料

• 玉米面 150克
• 白面 75克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 10克
• 酵母粉 3可
• 温水 250克-260可克

玉米面小松饼（早餐）的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入碗中，充分搅拌均匀成稀糊状。

步骤 2

放入冰箱冷藏发酵一晚上。

步骤 3

早上从冰箱取出已经发好的面糊，搅拌一下。预热平底儿不粘锅不用放油。小勺舀一匙面糊。从高处淋入锅内，自然会成圆形。

步骤 4

烙至过程中小饼会不断形成小气泡。

步骤 5

烙至小饼四周面糊基本凝固，翻面，再稍微烙一下就可以了。

步骤 6

外皮比较酥脆，内里很软。可以表面抹上果酱，也可以就着小咸菜吃都非常美味。早餐要变着花样吃才更多样化，更健康。

玉米面小松饼（早餐）的小贴士

可以加糖，也可以不加糖，都很好吃。想吃玉米面的可以试试。

菜谱创建时间：2020-09-20 16:06:23